作者：聚鑫制冷 日期：1970-01-01 瀏覽：
冷庫里的食品放久了就會產(chǎn)生干耗，這于我們是不利的。那么如何減少冷庫儲存的食品的干耗呢？下面北京冷庫公司為大家介紹詳細內(nèi)容。
一、如果從食品自身來講如何減少食物干耗的話，可以給食品都包裝一下，不直接接觸空氣，冷藏間也要提高裝載量，增大堆放密度，加大垛的體積。
二、減少不必要進入庫房的次數(shù)，庫內(nèi)人走時要隨手關燈，減少外界熱量的流入。
三、通過改善冷庫的墻體來增加隔熱效果，而且現(xiàn)在有一種叫做過堂的新型冷庫，主要是讓傳入的熱量在過堂中就消失，以此來保持庫內(nèi)的溫度。還有就是在冷庫門上添加棉門簾或硅橡膠門簾，減少熱量進入。
四、維護好冷庫門和風幕，在庫門處加掛棉門簾或硅橡膠門簾，減少從庫門進入的熱量，減少開門的時間和次數(shù)。
五、為了避免和減少食品在冷藏中的干耗，重要的問題是要防止外界熱量的傳入，提高冷庫外圍結構的隔熱效果。如果凍品溫度能與庫溫保持一致的話，可基本上不發(fā)生干耗。
以上就是北京冷庫公司為大家介紹的減少冷庫儲存的食品的干耗的方法，希望對大家有所幫助。北京聚鑫冷庫公司提供冷庫一站式服務，歡迎大家前來咨詢。
