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作者:聚鑫制冷 日期:1970-01-01 瀏覽:

蘋果冷庫建造貯藏蘋果是抑制微生物和酶的活性,延長蘋果長期存儲的一種方式。那么,蘋果冷庫建造需要注意哪些問題呢?本章小編就給大家分享一篇蘋果冷庫建造需要注意的內容,希望可以幫助到您!
 
使用蘋果冷庫建造貯藏蘋果,不需像溝藏、窖藏那樣進行預冷,采收后應盡快運至有制冷設備的冷庫預冷,使果溫迅速下降至貯藏溫度。蘋果在高溫下拖延的時間越長,貯藏壽命就越短。在入庫前,庫房要經(jīng)過消毒,消毒的方法按100立方米用1~1.5公斤硫磺,拌鋸末點燃,密閉門窗熏蒸兩天,然后打開門窗通氣。消毒后的冷庫,在入貯前要提前開機制冷,使庫溫降至貯藏蘋果的適溫。蘋果一次入庫的數(shù)量不宜太多,每天入庫量占庫容總量的10%左右為宜
蘋果冷庫建造
蘋果在出庫前應逐步升溫。因為出庫時外界氣溫較高,果溫較低,直接從冷庫中取出會在果面凝結許多水珠,使果皮顏色發(fā)暗,硬度下降,容易腐爛。升溫可在預備間進行或在冷庫走廊內進行。升溫溫度以每次高出果溫2~4℃為宜,相對濕度75%~80%。當溫度升至與外界溫度相差4~5℃時即可出庫。
 
 
以上就是小編今天給大家?guī)淼?a href="http://lhgcc.com">蘋果冷庫建造需要注意的內容,相信大家了解以上內容之后,對蘋果在蘋果冷庫中如何儲存應該有了更多的認識吧!
 

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